2007年6月25日(月曜日)

何が原因・・・?

カテゴリー: - yuri @ 00時20分09秒

今日、初めて牛カツレツとやらを作ってみました・・・。

いや、作ったんですよ・・・一応!

でもね、失敗したんよね(>_< )

何でぇ〜?

何がいけなかったのぉ〜?

私のどこが至らなかったのぉ〜?

・・・チョット話が変わってきた(笑)

インターネットで、「牛カツレツミラノ風」の作り方!ってゆうの調べて、パルメザンチーズまで買って、気合入れとったのに。

お肉も薄く叩いたり、頑張ったのに。

フライパンにチョット多めの油を入れて、慎重にやったつもりが、ひっくり返した途端、お肉と衣が喧嘩して衣がポコッとはがれた(≧∀≦)

牛肉素揚げに、もれなく衣も付いてます!みたいになっとるよ(笑)

最近、料理うまくなっとると思っとったのに・・・久し振りに凹んだ。

うちのガスコンロ、縦に2つ並んどって、奥が強火だけ、手前は調節出来るけど、大きい方のフライパンは構造上はみ出てしまって火が均一に当たらないという変わった構造なんよね。

多分、私の腕だけやなく、それにも原因があったんやないかと、自分で自分を慰めながら・・・。

ちなみに、副菜のゴボウのキンピラはえっらい美味しかったんよ☆

小さい方のフライパンでやれば良かった!と反省しつつ、またいつかリベンジしちゃるけんねぇ〜(^_^)b


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